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Xanthan Gum Natürlicher Emulgator

Xanthan Gum ist ein Polysaccharid, das durch Mikroorganismen aus Glukose gebildet wird. Es dient auf Grund seiner enormen Quell- und Wasserbindungsfähigkeit zu gelartigen Massen als Verdickungsmittel, wird somit als Gelbildner, Bindemittel, Emusionsstabilisator, Viskositätsregler verwendet.
Artikelnummer: 1046
Einheit: 80 g

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feeling - Nature for my life

Beschreibung

Details

Zur Herstellung von geschmeidigen Crèmes, Pasten oder Masken ist es oft notwendig für die optimale Konsistenz der Pflegeprodukte Emulatoren und Bindemittel zu verwenden. Nach langer Suche können wir nun endlich 100% natürliche Zusatzstoffe empfehlen, die wir auch den feeling BeraterInnen und Kunden zum Selbermischen von speziellen Körperpflegeprodukten anbieten möchten.

Xanthan Gum ist ein Polysaccharid, das durch Mikroorganismen aus Glukose gebildet wird. Es dient auf Grund seiner enormen Quell- und Wasserbindungsfähigkeit zu gelartigen Massen als Verdickungsmittel, wird somit als Gelbildner, Bindemittel, Emusionsstabilisator, Viskositätsregler verwendet. Xanthan hat sehr gute hautverträgliche Eigenschaften und ist auch in vielen Lebensmitteln enthalten, wie beispielsweise in Backwaren, Marmeladen, Speiseeis, Desserts, Milchmischgetränke, u.v.m.

Anwendung bei der Herstellung von Crèmen:

- 0,5 - 1,5 % der Gesamtmasse Sorbitan Stearate in 80°C heißes Wasser (Hydrolat) einrühren
- 0,5 - 1 % der Gesamtmasse Xanthan Gum in ganz wenig Alkohol auflösen und mit Höchstgeschwindigkeit 1 Minute lang in das heiße Wasser einrühren
- unter langsamerem Rühren das fette Öl dazugeben und weiterrühren bis die Masse eine Temperatur von 40°C hat
- die ätherischen Öle dazugeben

Kundenmeinungen

Kundenmeinungen (1)

.Kundenmeinung von Cornelia
Bewertung
Dieses Produkt hat eine hervorragende Bindung bei der Herstellung von Cremen, Gesichtsmasken usw. (Veröffentlicht am 30.03.2012)

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