Kindheit schmeckt nach Vanille. Oder schmeckt Vanille nach Kindheit? Jedenfalls weckt der sahnige Duft aus der braunen Schote diverse Erinnerungen in uns. Der Duft vermittelt uns ein Gefühl von Wärme, Geborgenheit, Zärtlichkeit und Nähe, macht gelassen und soll uns sogar freundlicher stimmen.
Die Frucht entstammt einer Kletterorchidee, die ursprünglich aus Mexiko kommt und mit der schon die Azteken ihre Speisen verfeinerten. Jahrhunderte lang blieb Mittelamerika das einzige Erzeugerland für Vanille, da andernorts der natürliche Bestäuber fehlte. Erst 1841 entwickelte man die künstliche Bestäubung, die es mittlerweile möglich macht in anderen Ländern wie z.B. Indonesien, Comoren und Madagaskar Vanille anzubauen. Vanille ist das wichtigste Gewürz in der Schokoladenindustrie und wird für zahlreiche Süßspeisen und bei der Likörherstellung verwendet.

Vanille Absolue 90:10 in Alkohol
Absolues (absolute Blütenöle) werden aus den Concretes (meist durch Extraktion mit Hexan) durch Behandlung mit warmen absolutem Ethanol gewonnen und enthalten im Gegensatz zu den naturreinen ätherischen Ölen die alkohollöslichen Wirkstoffe der Pflanze. Das Vanille Absolue ist sehr dickflüssig und duftintensiver wir empfehlen dies zur Herstellung von Cremen, Balsam, Massageölen und Parfums.
Vanille Absolue duftet ganz lieblich und fein. Es wirkt menstruationsfördernd, hilft bei Reizbarkeit, Ärger und Frust. Dieses Vanille-Öl beruhigt, besänftigt und wirkt ausgleichend. Vanille ist gut mischbar mit Rose, Tonka, Mandarine und Lavendel.

Tipp: Zur Verwendung in der Aromaküche, in der Duftlampe oder in Duftkompositionen empfehlen wir das Vanille Extrakt bio in Alkohol 58:42 Vanilla planifolia, da es leichter zu verarbeiten ist.

Alle Angaben lt. Literatur.